Label privé indépendant · Restaurants d'Île-de-France

Audit hygiène restaurantavant votre contrôle ?

Un auditeur vient dans votre établissement et contrôle jusqu'à 80 points d'hygiène. Vous recevez un rapport complet et un plan d'action, écart par écart.

  • Toute l'Île-de-France
  • Rapport et plan d'action
  • Commande 100 % en ligne
Demander mon audit · dès 690 € HT

Proposition par e-mail, signature et acompte en ligne.

Sans lien avec l'administration. L'audit prépare un contrôle, il n'en garantit pas le résultat.

Restaurants, bars, boulangeries, traiteurs : l'auditeur vient chez vous, partout en Île-de-France.

Toutes les communes couvertes en Île-de-France

Pensé pour votre métier.

Une même réglementation, des points sensibles différents selon la cuisine.

Simple. Tout en ligne.

De la proposition au rapport, vous ne vous déplacez pas. L'auditeur, si.

  1. 1

    La proposition

    Vous décrivez votre établissement. La proposition et son prix vous arrivent par e-mail.

  2. 2

    La signature

    Vous signez le bon de commande en ligne, par signature électronique. Rien à imprimer.

  3. 3

    L'acompte

    50 % réglés en ligne, par carte, Apple Pay ou PayPal. La commande est alors ferme.

  4. 4

    La visite

    L'auditeur vient sur place et contrôle votre établissement en conditions réelles.

  5. 5Étape 5, validée

    Le rapport

    Le solde réglé, vous recevez le rapport complet et son plan d'actions.

50 % à la signature, 50 % avant l'envoi du rapport final. Paiement par carte, Apple Pay ou PayPal.

Choisir mon audit

Tout ce qu'il faut. Rien de plus.

Auditrice souriante avec une tablette en cuisine professionnelle

« Je n'ai pas le temps »

Tout se fait en ligne.

Proposition par e-mail, signature et acompte en ligne. Seule la visite se passe chez vous.

Auditeur échangeant avec un chef dans sa cuisine

« Et si vous trouvez des écarts ? »

C'est fait pour ça.

Mieux vaut les connaître maintenant. Le rapport est établi pour vous seul.

Cuisine professionnelle propre après mise en conformité

« Je ne saurai pas quoi corriger »

Un plan d'action clair.

Chaque écart, sa priorité, le correctif attendu et la preuve à constituer.

Professionnelle en tablier et gants à son poste de travail

« Vous venez de l'administration ? »

Non. Un label privé.

Indépendant, sans lien avec la DDPP ni les services vétérinaires.

  • Auditeur sur place
  • Écarts photographiés
  • Niveau estimé de A à D
  • Cas critiques à part
  • Plan d'action priorisé
  • Rapport en PDF
  • Signature en ligne
  • Acompte de 50 % en ligne
Label privé indépendant, sans lien avec l'administrationVoir la grille de contrôleNotre méthode

Voyez ce que vous recevez, puis décidez.

Le rapport, section par section.

Auditrice contrôlant une chambre froide en cuisine professionnelle
  1. 1

    Un niveau estimé, de A à D

    Chapitre par chapitre, avec un indice sur 100 en complément. Jamais de moyenne qui masque un point grave.

  2. 2

    Chaque écart photographié

    Ce qui a été constaté, où, avec la photo et le texte de loi à l’appui.

  3. 3

    Les cas critiques signalés à part

    Les écarts à impact sanitaire direct ne sont jamais noyés dans le reste.

  4. 4

    Un plan d'actions

    Pour chaque écart : l’action corrective et un délai conseillé.

Le rapport est établi pour l'usage exclusif de l'établissement audité. Aucun rapport de client n'est publié ici.

Un prix clair. Annoncé avant.

Trois audits, selon le moment où vous en êtes.Déplacement compris dans toute l'Île-de-France.

Création ou reprise, avant l’arrivée du stock

Audit Avant ouverture

Locaux, circuits et équipements, déclaration, plan de maîtrise sanitaire, formation, contrats. Avis « prêt à ouvrir » ou « réserves », et la liste de ce qui bloque.

690 €

hors taxes, TVA 20 % en sus

  • 43 à 45 points
  • Visite des locaux avant ouverture
  • Locaux, circuits et équipements regardés en premier
  • Déclaration, plan de maîtrise sanitaire, formation, contrats
  • Avis « prêt à ouvrir » ou « réserves »
  • La liste de ce qui bloque, par priorité
Établissement ouvert

Audit Prévention

Toute la grille, pratiques en service comprises. Niveau estimé de A à D, indice sur 100, cas critiques à part, plan correctif avec une action et un délai par écart.

890 €

hors taxes, TVA 20 % en sus

Recommandé
  • 71 à 80 points
  • Toute la grille, pratiques en service comprises
  • Niveau estimé de A à D et indice sur 100
  • Cas critiques signalés à part
  • Chaque écart photographié, avec son texte de loi
  • Plan correctif : une action et un délai par écart
  • Intervention sous 1 semaine
Contrôle défavorable ou imminent

Audit Urgence

Les points relevés par l’inspecteur contrôlés en premier, niveau estimé aujourd’hui et après corrections, plan d’action daté pour la contre-visite.

1 090 €

hors taxes, TVA 20 % en sus

  • 71 à 80 points
  • Intervention sous 48 h
  • Les points relevés par l’inspecteur contrôlés en premier
  • Toute la grille, pratiques en service comprises
  • Niveau estimé aujourd’hui et après corrections
  • Plan d’action daté pour la contre-visite

Prix hors taxes, TVA 20 % en sus. 50 % à la signature du bon de commande, 50 % avant l'envoi du rapport final. Le détail des tarifs

Ce que vous vous demandez avant de réserver.

L'audit garantit-il que je passerai le contrôle ?
Non, et personne ne peut le promettre. L'audit dit où vous en êtes le jour de la visite et ce qu'il faut corriger, pour aborder un contrôle officiel en connaissance de cause.
Êtes-vous liés à la DDPP ?
Non. audit hygiène est un label privé indépendant, sans lien avec l'administration. Votre rapport est confidentiel : il n'est transmis à personne.
L'auditeur va-t-il gêner le service ?
Non. La visite se cale sur un créneau convenu avec vous et se déroule en conditions réelles, sans fermer.
Quand est-ce que je m’engage ?
À la signature du bon de commande en ligne, avec l’acompte de 50 %. Avant, rien n’est dû. Le prix est annoncé, le déplacement compris.

Demandez votre audit.

Trois questions, l'audit qui vous correspond s'affiche en direct. Vous recevez ensuite la proposition par e-mail, à signer en ligne.

1

Type d'établissement

2

Votre situation (plusieurs possibles)

3

Délai souhaité

Votre audit

Audit Prévention

890 € HThors taxes
Établissement
À choisir
Situation
À choisir
Délai
À choisir
Audit
71 à 80 points

Estimation indicative. Tarif final selon l'établissement. Label privé indépendant.

1

Votre formule (recommandée selon vos réponses, modifiable)

2

Type d'établissement

3

Votre situation (plusieurs possibles)

4

Délai souhaité

5

Vos coordonnées

Réponse rapide. Sans engagement. Label privé indépendant.

Vos questions.

Qu'est-ce qu'un audit hygiène ?
Un audit hygiène est un contrôle complet de votre établissement, réalisé sur place par un auditeur, sur la base de la réglementation hygiène et des principes HACCP. Il aboutit à un rapport : notation, non-conformités (dont les cas critiques) et plan d'action correctif.
À quoi sert concrètement un audit hygiène ?
Il vous donne une photographie objective de votre conformité avant qu'une inspection ne le fasse. Vous savez où vous en êtes, ce qui doit être corrigé en priorité, et comment vous y prendre. C'est un outil de préparation et de mise en conformité, pas une sanction.
Combien de temps dure un audit sur place ?
Environ 2 heures pour un établissement standard, davantage pour un grand établissement. L'audit se déroule en conditions réelles, sans interrompre votre service.
Que contrôle exactement l'auditeur ?
L'ensemble des thèmes de la réglementation : chaîne du froid, cuisson et températures, refroidissement, traçabilité et DLC, hygiène du personnel, nettoyage et désinfection, lutte contre les nuisibles, stockage et marche en avant, locaux et équipements, gestion des déchets, Plan de Maîtrise Sanitaire, allergènes, eau et glace.
L'audit va-t-il perturber mon service ?
Non. L'auditeur observe en conditions réelles et s'adapte à votre activité. L'objectif est de voir l'établissement tel qu'il fonctionne vraiment, sans le bloquer.
Dois-je être présent pendant l'audit ?
Votre présence ou celle d'un responsable est utile pour accéder aux documents et échanger, mais l'auditeur peut intervenir même sans présence permanente du gérant. On s'adapte à votre organisation.
Un passage inopiné est-il possible ?
Oui, sur demande. Un passage non annoncé reflète davantage les conditions réelles d'un contrôle officiel. À défaut, on convient d'un créneau ensemble.
Que contient le rapport remis ?
Une notation globale et par thème, les cas critiques signalés distinctement, chaque non-conformité décrite et photographiée, un plan d'action (action corrective, priorité, délai conseillé) et la date du prochain audit recommandé. Le tout en PDF, partageable avec votre équipe.

Sachez où vous en êtes. Avant le contrôle.

Un auditeur chez vous. Un rapport à la fin. Dès 690 € HT.

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